第1160章 古法豉油雞

    測試廣告1    對於鳳嬌而言，她平日裡所用到的各種調味品，都是系統出品。看書否 m.kanshufou.com

    她對於豐收系統百分百的信賴。

    她知道，豐收系統出品的醬油，只會比古法小鍋醬油的品質口感更好。

    所以，用系統出品的醬油來做菜，這才是保證菜品口感的王道。

    當然，系統出品的醬油，搭配系統裡面養殖的雞，這才是最佳組合。

    她從空間之中取出了一隻系統處理好，去掉了內臟，清洗乾淨的新鮮的嫩子雞，燒了一鍋開水，抓住雞頭，將雞身整個浸入水中，汆燙一到兩分鐘。

    另備一大鍋將老鹵材料及辛香料及水加入，煮沸後放入汆燙過的全雞。

    注意，鍋內的滷汁需要蓋過食材。

    等到鍋內湯汁煮開之後，取一隻乾淨的盤子蓋在上面，轉小火煮十分鐘，關火之後，將雞肉繼續浸泡在滷味汁水之中，需要浸泡一個小時，直至雞肉完全入味。

    最後，加入上等的花雕，為雞肉上色，並且確保雞肉的入味。

    下一步，就是將雞肉切成小塊，進行擺盤。

    根據凌淵這邊查閱到的古法菜譜上面的記載，這個時候，在裝盤以後，在雞肉上面淋上一些原味滷汁，再撒上一些胡椒粉，這道古法豉油雞，吃起來口感才會最好。

    鳳嬌先自己試著嘗了一下味道，覺得尚可，便端著自己忙碌了一個多小時得來的勞動成果，走到了院子裡面。

    「大家今天辛苦了，這是我剛剛做出來的古法豉油雞。你們大家都來嘗嘗味道，看看這道菜品和我平日做給你們吃的豉油雞，有沒有什麼不同之處。」她說道。

    「噢，太棒了！我們終於可以開飯了！」阡陌忍不住地歡呼起來。

    為了下聘禮的事情，大家都忙碌了一整天。

    他的肚子早就餓的咕咕亂叫了，現在總算可以吃到晚飯了。

    看到阡陌、杏兒他們那歡呼雀躍的樣子，鳳嬌也不由得莞爾一笑。

    當然，她也並沒有忘記，將這道豉油雞專門分出一部分，拿去給她們家喵大仙嘗嘗味道。

    她手裡端著一個托盤，走進了凌淵的房間。

    托盤裡面除了盛放著一盤豉油雞之外，還有鳳嬌在烹飪豉油雞的時間裡面，熬的菌湯，蒸的饅頭，還有她做的幾種口感爽脆的泡菜。

    可以說，作為晚飯而言，這樣的搭配也是營養豐富了。

    「阿凌，快來嘗嘗看，這是我按照你整理的菜譜做出來的第一道仙域的古法菜譜，豉油雞。」她笑著說道。

    看到了她臉上的笑容，他忽然就覺得十分的熨帖。

    他明白她的心思。

    他知道她考慮的不僅僅是祭祀的事情。她同樣也想要讓他這個，在靈域漂泊了上萬年之久的，來自於仙域的靈魂，久違地，嘗嘗家鄉菜的味道。

    他回以微笑，站起身來，就著她手裡的托盤，拿起筷子，夾了一塊雞肉，放進了自己的口中。

    這道豉油雞的色澤鮮亮誘人，味道特別好，雞肉十分的鮮嫩爽滑。

    「很可口。」他面帶微笑的評價道。

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