湘菜確實費米。
徐拙連著吃了兩碗米,雖然肚子裡已經飽了,但卻忍不住又盛了一碗。
周雯在一邊看得瞪大了眼睛:「徐老闆,你這是孟立威附體了麼?」
孟立威也有些詫異,因為徐拙以往吃飯都是一碗米搞定,今天這都開始吃第三碗了。
訂婚當天拉肚子還有開胃的作用麼?
徐拙端著碗坐下,熟練的夾了片豬肝塞進嘴裡,再趁機扒拉一大口米飯。
這才邊咀嚼邊說道:「主要是菜太好吃了,讓人根本停不下來。」
幾種辣椒的香味兒已經融入到了豬肝中,和鮮嫩可口的豬肝相得益彰。
讓人下意識的就會來上一大口米飯。
而且這道菜雖然夠辣,但是經過爆炒之後,卻沒了辣椒的沖味兒,只剩下了火辣辣的香。
不僅豬肝香,連裡面的青椒段和芹菜段都香得讓人迷醉,讓人不自覺就會多吃幾口米飯。
特別是從最底下扒拉出來那些帶著湯汁的菜,配著米飯,簡直就是絕配!
徐拙一邊吃一邊像個吃播一樣對著攝像頭侃侃而談。
「我現在算是明白了,為什麼那些湘菜館都是直接上一桶或者一盆米飯,而不是一碗一碗的來。
就這吃飯的速度,要是一碗一碗的上飯,兩三桌客人就能把服務員忙個夠嗆。
而且吃這種菜,對大多數人來說,一碗米是吃不過癮的,好多人愛面子怕被嘲笑多吃,就不好意思喊再來一碗。
而直接上一大桶的做法,完美的把這個問題給解決了,你不吃完就是浪費糧食,心理上就沒那麼大負擔了。」
吃著好吃的飯菜,喝著冰鎮可樂,徐拙聊天的興趣上來了,就這麼在周雯和孟立威的直播間,把兩人的風頭搶走了。
彈幕上好多人都催著讓徐拙開個賬號也做直播。
「徐老闆,開個賬號吧,哪怕一星期播一次呢我也願意等。」
不過一些小姐姐卻強烈反對。
「不行不行,男神要是這麼當吃播,絕對會變胖的。」
兩伙人在評論區和彈幕上吵了起來,讓徐拙也有些始料未及。
很快,第三碗米飯也見底了。
這次徐拙沒有再去盛飯,因為菜已經被他吃得只剩下一些干辣椒段了。
吃飽喝足,徐拙放下碗筷,用紙巾擦了擦嘴,滿臉都是感慨。
「真是沒想到,我居然能吃三碗米飯。一道菜就有這種下飯的效果,這要是弄一桌子湘菜,那簡直就像在ktv一次叫了十個妹子……」
說到這裡他頓了一下,端起可樂喝了一大口,然後衝著攝像頭總結似的說道:
「這誰能受得了?」
說完後,徐拙拿著可樂起身,找袁德生聊土匪菜文化去了。
但是直播間卻炸了鍋。
「臥槽,男神突然開車,真是猝不及防!」
「車軲轆壓我臉上了。」
「想不到你是這樣的徐老闆,下次去ktv,請務必帶上我!」
……
孟立威哭笑不得的接管了直播間,但是他扯了半天話題,大家關心的,還是徐拙去過哪家ktv這個話題……
袁德生用手機看了一下直播間的評論,看到大家都在誇他,臉上頓時露出了滿足的微笑。
終於可以反殺老田一波了。
不過視頻還是要抓緊時間拍,不然總有種低人一頭的感覺。
想拍視頻,就得跟於可可打好關係,而於可可的軟肋就是徐拙。
所以當徐拙走過來問土匪菜文化的時候,袁德生詳細的給他解釋了一通。
不過總的來說卻很簡單,就是做法細而不精,配料多而不雜,盛菜用大碗或小盆,辣味要重,分量要足。
其他的,倒是沒什麼要注意的了。
「這麼簡單?」
徐拙有些詫異,他以為是一套什麼繁瑣的步驟呢,結果沒想到這麼簡單。
袁德生笑笑說道:「以前去湘西做客的時候,還有各種敬酒儀式,不過這些都淘汰了,大家越來越重視健康,誰還敢灌別人喝酒啊……」
這樣的話,任務的重點,豈不是放在了被一千個客人認可這個難點上了?
為了讓系統不覺得自己敷衍,也為了突出湘西土匪菜那粗放的特徵,徐拙特意外網上買了一批那種復古樣式的土陶碗來當盛器。
這樣才能讓土匪菜一上桌,就能吸引到大家的眼球。
不過效果……
現在徐拙可是有土匪豬肝的d級招牌技能,雖然是個臨時技能,但是做菜卻不受影響。
他相信只要味道好,就絕對能得到顧客的認可。
至於認可的標準……
這個就不清楚了,系統也沒給出準確的答案。
也不知道到底是人家夸好吃算數,還是必須要發朋友圈讚嘆。
弄得徐拙心裡有些沒底。
為了驗證系統判斷的標準,徐拙打算先用身邊的人做個實驗。
晚上,徐拙一口氣做了十份土匪豬肝,讓店裡能吃辣的人進行試吃。
曹坤關俊傑和其他幾個大廚都吃得津津有味,一個勁兒的夸徐拙手藝好。