第一千三百零九章 分店開張

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    但是，除了肉以外，就沒有別的東西吃了。

    如果家裡有農村親戚的，說不定還能混一點乾菜吃，或者豬肉燉粉條。

    但乾菜的成本算下來也不便宜。

    乾菜本身不值錢，但如果總是讓農村親戚送乾菜來，免不了要從其他地方賒財，算下來，簡直就虧死了。

    而且乾菜哪有新鮮的菜好吃？

    黃瓜和西紅柿之所以能賣的那麼貴，是因為這兩種不但可以當菜，還能當水果吃。

    尤其是寒冷的冬天，生吃上一口汁水甜美的西紅柿，或者解膩的黃瓜，簡直不要太美麗。

    金老師的觀念還停留在幾年前，但徐婉寧知道，隨著經濟發展越來越好，百姓掙的錢越來越多，將會有更多的人注意生活品質。

    而且，今年是大棚種植成功的第一年，在京市，乃至整個華國都是頭一份兒。

    能買到，並且捨得買新鮮蔬菜的，將會成為自己朋友圈，親戚圈子裡令人艷羨的存在。

    很多人會為了別人羨慕的眼光，也要花錢去買新鮮蔬菜。

    徐婉寧陪同金老師賣了三天，等到步入正軌以後，她就沒有再管蔬菜售賣的事情了。

    畢竟，需求大於市場，每天都會有顧客主動來購買，並不需要金老師等人操心客流量的問題，只需要稱重算錢就好。

    第四天開始，徐婉寧就回了農科院。

    進入十二月以後，大豆的種植就暫時擱淺了下來，因為天氣太過寒冷，已經完全不適宜大豆生長了，哪怕是在實驗室的培養皿里，得到的數據也不完全實用。

    只是還有些收尾的數據需要記錄，所以徐婉寧又跟王師哥在實驗室里待了兩天，將收尾的事情全都解決完，她算是徹底放假了。

    當然了，放假的只是她。

    雖然王師哥理論上也算是放假了，但他一個一顆心都奉獻給了研究室的人，需要的不是假期，而是有挑戰性的研究。

    至於像陳巧巧這樣的基層員工，還需要堅守崗位，要等到農科院統一放假的時候，她才能跟著一起放假。

    下午，徐婉寧掐著下班的點，去了一趟書店。

    讀者書屋的經營狀況很好，因為周邊有小學和中學，而且附近居住的百姓也多，再加上很多學習用具都很吸引學生，所以讀者書屋每天的營業額只多不少。

    租房子的錢不算，其他的成本，目前讀者書屋開業兩個多月，已經賺回來了八成。

    過年的時候讀者書屋不會營業，但等到開年，最多再有一兩個月，就可以正式盈利了。

    徐婉寧倒是不在乎讀者書屋能賺到多少錢，但這個書店也有陳巧巧的一份兒，更確切地說，這是陳巧巧安家立命的底氣之一，所以徐婉寧還是希望書屋的生意能好一些。

    接下來的兩天，徐婉寧陪著四個孩子在京市周邊的幾個景區玩耍了兩天，在十二月二十九號這一天，她又投入到了新一輪的忙碌當中。

    因為，徐家鋪子酒樓的分店開業了。

    分店的負責人是東子找的，他又親自培訓了一段時間，確保能獨當一面後，這才讓他管理分店。

    分店的地理位置比較好，周邊有四個大型工廠，光是員工加起來就有好幾萬人。

    東子之前給徐婉寧做了一筆賬，哪怕每個工人平均每兩個月在酒樓吃一頓飯，好幾萬人，也要一兩年的時間才能排過來。

    只要徐家鋪子酒樓的品質一直有保障，且價格不貴，生意就絕對不會差。

    徐婉寧看了分店的菜單，基本上跟本店是一樣的，但是每道菜的價格都上漲了兩毛到五毛錢不等。

    「附近都是工廠，來分店吃飯的，基本上都是工廠的工人。這些人都是干體力活兒的，消耗的大，飯量自然也大。雖然我們米飯可以無限續，但菜吃完了，白米飯也不好吃，所以我想著，菜的單價上漲一些，但是分量也可以相應的多給一些。」

    徐家鋪子酒樓的肉類供應商是徐婉寧的養殖場，屬於左口袋進右口袋。

    成本降低了，分量自然捨得給足一點。

    而且徐婉寧主打的是一個互惠互利，她賺了錢，但也要讓顧客感受到確切的實惠，又不是一錘子買賣，做了這一次的生意就不再做了？

    「菜單的定價沒有問題，就按照你設定的來。另外，咱們既然是新店開業，肯定要做活動來吸引顧客。」

    提到這個東子就來勁兒了，他摩拳擦掌，「嫂子，還跟之前總店的活動一樣嗎？」

    徐婉寧搖搖頭：「總店的活動已經做過一次了，再弄就沒有新意了。你也說了，這家店開在這兒的初衷，是因為附近有好幾家大型工廠。工人們吃飯講究的是實惠，其次才是味道。那些花里胡哨的手段不適用，咱們來實用一點的。」

    「嫂子認為，咱們應該怎麼做？」

    「我的想法是分為三個部分，第一個部分，新店開業前三天，所有菜品全都八五折，這個活動。第二個，就是充值活動，比方說充一百塊錢送十塊錢，也就是說賬戶上有一百一十塊錢，兩家店通用。」

    「第三個，抽獎活動。充值每滿一百塊錢，就可以抽一次獎，沖兩百抽兩次，以此類推。至於獎品，咱們也可以設置地大一點。」