第四十二章 七大禁手與五大神刀(下)

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    雪靜疑惑的來到鐵鍋旁，「什麼是錦字虛牖，啊……」她也看到了，鍋里翻滾的面，竟然是字，而不是想像中面片，字很清晰，是兩個字連在一起的，長約一存，寬半寸，分明就是明輝二字，鐵劃銀勾，字體蒼勁有力，每一組字都完全一樣，沒有絲毫的區別，這，這是怎麼做到的？

    明輝呆呆的看著鐵鍋，「廚藝界五大名刀法之一的錦字虛牖，我，我居然有幸能夠見到。師傅啊！您知道麼，我竟然見到了錦字虛牖。」

    雪靜搖了搖明輝，關切的道：「你沒事吧？」

    明輝搖了搖頭，道：「謝謝，我沒事，只是太激動了。要知道，廚藝界的五大名刀法，難度更在麵點師的七大禁手之上。五大名刀早已失傳了。七大禁手還可以依靠天賦加苦練來掌握，而五大名刀卻要有非凡的悟性和常年的苦練，我以前聽師傅介紹過這五種刀法，當時我覺得太不可思議了，以為那根本是不可能存在的奇技，到今天我才知道我錯了，我是多麼的坐井觀天，錦字虛牖就出現在我面前，這是五大名刀中排名第四的刀法啊！」她的身體在微微的顫抖著，看向念冰的眼神已經充滿了崇拜的光芒。如果她知道念冰還會五大名刀中排名第一的龍雩集舞刀法，不知道心中會有什麼想法呢？雖然念冰還沒有完全掌握龍雩集舞，但是，那畢竟是廚藝界刀功中的第一奇技啊！

    在傲天神奇的戳挑下，念冰手中的面逐漸縮小，前後只不過十幾次呼吸的工夫，他已經完成了所有動作，沒有任何停止的，他拿起筷子在鍋裡面攪動起來，同時左手閃爍著紅色的光芒按上了鐵鍋的邊緣。筷子在左手貼上鐵鍋的剎那迅速離開，同時，換筷子為鍋蓋，閃電般按在鍋上，明輝和雪靜清晰的感覺到整個鍋都在劇烈的顫抖著，鍋體完全變成了紅色，灼熱的氣息充斥在整個廚房中。

    只不過三次呼吸的工夫，念冰的左手離開了鐵鍋，右手將鍋蓋拿起放在一旁，頓時熱氣如同蘑菇雲般升騰而起，左手抄過一個笊籬從鍋中將那字形面撈起，立刻浸入涼水之中，同時，右手向那盛放涼水的桶遙遙虛按。他的動作如同行雲流水一般，沒有任何遲滯，明輝如果不是第一次見到念冰，一定會懷疑他曾經進過自己的廚房，每一件工具在什麼地方他似乎非常熟悉似的，沒有一絲錯漏。

    念冰拿著笊籬的左手鬆開了，雪靜和明輝驚訝的發現，那笊籬竟然立於水中分毫不動，念冰似乎已經完成了手下的工作，轉身向二女微笑道：「我用分筋錯骨如意手使面的韌性增強到原本的三倍，用高溫令其極速煮透，現在再將其完全冰封，憑藉冰與火兩種極端的方法破壞面內部的結構，這樣，分筋錯骨如意手所產生的勁面就不會有咬不動的情況出現，同時還將面本身的香氣完全發揮出來，口感極為勁道，且不會咬不動，發揮材料本身的原味一向是我所追求的。明輝姑娘，我要借你的牛肉湯一用了。」

    說完，他取過一個乾淨的空碗，從桶內盛出半碗牛肉湯，加少許醋，少許糖，以及一些辣椒油，快速調勻，再抓向那笊籬，在火元素的作用下，笊籬帶著冰凍後的面離開水桶，冰塊逐漸融化，當面露出冰之時，他將冰塊放入碗中，常溫的牛肉湯在冰塊的作用下，溫度很快降了下來，而冰則完全融化，字形面出現在晚中，念冰輕攪兩下，讓湯與面完全融合，左手在湯碗表面虛按，一層薄薄的冰出現，似乎整個碗都冰凍了一般似的。

    「好了，完成。請兩位小姐品嘗我這碗冰火如意冷麵。」念冰自信的向二女微笑著。

    明輝有些呆滯的與雪靜對視一眼，兩人各自拿起乾淨的筷子走到面碗前，筷子輕鬆的破開薄冰，她們各自加起一塊面放入口中。

    明輝抬頭看向念冰，眼中充滿了驚訝之色，「冰涼的面，配合冰涼的面香，再加上酸、甜、辣三種味道，以及牛肉湯本身的鮮味，真是太好吃了。不愧是冰火廚魔，我遠遠不及。」

    念冰謙虛的道：「明輝小姐千萬不要這樣說，我是借了你揉好的面，和調配好的牛肉湯才能有這種效果。論起麵食之道，我確實遠不及小姐，只是取巧而已。」

    明輝眼中光芒閃動，「那分筋錯骨如意手和錦字虛牖也是取巧麼？」

    「你們聊著，我先吃。」雪靜才不管什麼手法、什麼廚藝，她只知道，面前這碗面太合自己口味了，雖然剛才的清湯牛肉麵已經吃飽，但她還是忍不住美食的誘惑。

    念冰微笑道：「廚無止境，我們要學的東西都還有很多，不是麼？」

    明輝深吸口氣，點了點頭，道：「是啊！廚無止境，看來，我不應該坐井觀天，還有更多的東西需要學習。念冰大哥，謝謝你的指點。」

    念冰由衷的道：「明輝姑娘不用客氣，我從你身上同樣學到了東西。」

    離開一品麵食，明輝已經與雪靜達成協議，雪靜給她寫了一封推薦信，不久後，她就會遠上冰雪城，到清風齋中歷練。

    「靜靜，你找到住的地方了麼？」走在大街上，念冰輕聲問道。

    雪靜主動挽上念冰的手臂，搖了搖頭，道：「還沒有呢，我剛一到這冰蘭城就向城裡趕，趁著是晚上街道上人少，我想多走一些路，明天一早也好出了城，繼續向奧蘭帝國首都的方向去找你呢。人家知道你沒有馬，這次連馬都沒騎，一路走來真是累死了，你怎麼補償我？」她現在心情興奮的很，不但找到了念冰，還幫清風齋招攬了一名能力超強的麵點師，這次，就