大閹雞做出來的一道滋補食品,我們那邊的產婦坐月子都吃這個,吃得越多身體恢復得就越好。」
裴母恍然道:「原來這就是姜酒啊,既然是經過幾百年時間驗證的東西,那肯定是有它的道理,正好我們這邊沒有特別有效的滋補食品,那就用這個姜酒來給青花調理身體吧!」
鄧世榮道:「姜酒好是好,就是不知道青花吃不吃得下,我們那邊大部分產婦都愛吃這個,特別能吃的產婦,一個月子能吃掉幾十隻雞,上百斤酒,老薑也要用掉幾十斤。
一般這種特別能吃的產婦,身體都恢復得非常好,一個月子就能把損傷的元氣全部補回來。」
「先試試吧,她能吃最好,不能吃就換其他的。」
「行,那等明天出院了,我就做姜酒給青花試試。」
次日中午。
三進四合院。
鄧世榮給三兒媳燉了一鍋瀰漫著酒香的姜酒。
鄧允嵩給老婆盛了一碗,說道:「青花,這就是我們那邊的產婦坐月子必不可少的姜酒了,你嘗嘗看能不能吃下去?」
裴母接話道:「聽親家說,這是產婦最滋補的食品,吃下去對你的身體恢復是有好處的。」
「我試試看是什麼味道。」裴青花拿起筷子夾了塊雞肉,然後放到嘴裡吃了起來。
鄧允嵩期待的問道:「味道怎麼樣?能吃得下嗎?」
裴青花笑道:「除了剛入口的時候有股酒味,這雞肉的味道其實還不錯。」
鄧允嵩聞言鬆了口氣,說道:「那你喝一口湯試試?」
裴青花便拿小勺子舀了口湯喝下去,一邊品味一邊說道:「這湯就是米酒的味道,不過比米酒好喝多了,雖然我也能喝一兩杯米酒,但那米酒喝著就是在受罪,我是一點也品味不出米酒有什麼好喝的,但這姜酒不一樣,口感比米酒強多了。」
「那就沒問題了,這姜酒是越吃越好吃的,我們那邊有很多婦女都是在坐月子的時候吃薑酒吃上癮了,平時嘴饞的時候,也會做個姜酒雞來吃。」
說到這裡,鄧世榮看向裴母道:「親家母,這在我們那裡也算是一道菜,你也可以嘗一嘗味道看怎麼樣?」
裴母也不客氣,說道:「行,那我也嘗嘗看。」
反應快的鄧允嵩立刻為丈母娘盛了一碗。
裴母在嘗過之後,評價道:「確實有特色,拿來當菜吃不太習慣,但如果真的把這湯當成酒來喝,那口感是真的很好,難怪親家你們那邊的婦女喜歡吃這個。」
鄧世榮笑了笑,接下來眾人便從調理身體補充元氣的姜酒,聊到坐月子的各種習俗。
等飯吃得差不多了,鄧世榮才看向三兒子和三兒媳道:「孩子的名字,你們想好了沒有?」
鄧允嵩點頭道:「想好了,就叫鄧昌鼎,希望他長大後能夠做一個鼎天立地的男子漢。」
鄧世榮贊道:「這名字不錯。」
裴母也贊了一句,然後問道:「孩子小名叫什麼?」
裴青花道:「小名就叫樂樂吧,願他一生都快快樂樂的。」
鄧世榮聽得自然是連連叫好,有一說一,確實比他們鄉下那些狗大狗二狗三之類的小名要好聽多了。
南寧。
小吃一條街的建設,從動工開始就引起了廣大群眾的關注,因為在動工建設的時候,為了打響這條美食街的知名度,在街頭和街尾都提前豎起了橫幅,上面寫著南寧小吃一條街的名字。
同時,還告訴了那些施工人員,如果有人問起就照實回答。
因此,這條小吃街的修建,從一開始就傳遍了附近的區域,進而傳遍了整個南寧。
尤其是那些經營著各種小吃的老闆,更是時刻關注著這條小吃街的修建,也一直在等待著小吃街開始對外出租,準備拿下其中一個鋪面,用來經營他們的小吃。
經營著一家流動酸嘢攤的秦鳳珍,便是其中之一。
南寧酸嘢是南寧的一種傳統小吃,酸嘢又稱酸料,指醃製的果蔬之類的酸品。
這種酸品小吃,可以說是遍布廣西全境。
桂北以醃製時間長、辣烈、酸濃、品陳為特色。
桂南以生冷、新鮮、淡酸、微甜、帶辣為特色,尤以南寧最為著名,已有300年歷史。
由於南寧地處南疆,終年氣候濕熱,於是當地人靠吃酸品來解渴、提神、除濕氣。
久而久之,吃酸便成為了一種當地的飲食習慣。
而南寧也一直流傳著這樣一句諺語——英雄難過美人關,美人難過酸嘢攤。
這種酸東西,確實是女性的最愛。
自從十年前丈夫病逝後,家裡沒了頂樑柱,就像天塌了一樣,最終秦鳳珍咬牙出來擺攤賣酸嘢,靠著賣酸嘢的收入,總算把三個孩子拉扯大。
尤其是大女兒刻苦學習,還順利考上了重點大學,總算讓那些看不起他們孤兒寡母的人刮目相看了。
秦鳳珍經營了十年的酸嘢攤,自然清楚酸嘢的利潤是非常不錯的,只是像她這種流動攤位,始終是沒辦法做大,她這些年來也一直想要租一家鋪面來經營。
但是想要租到合適的鋪面,也不是那麼容易的事。
不過,自從南寧小吃街開始動工建設,秦鳳珍在了解清楚後,就心動了。
她擺了十