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然而這東西只要烹飪得當,卻是極其難得的美味!
一公分厚的火腿片,唐海不會直接拿去油炸,而是會切成四份疊一起油炸,這樣中間那細微的空隙,油脂溢出之後,咬嘴裡會有難以言述的油香……
現在再加上鰹魚碎屑,這玩意兒可以直接吃的,不怕不熟,味道就多出了一種鰹魚特有的鮮味!畢竟是製作高湯的首選魚乾啊!
這道菜的難度,就是邊緣的麵包屑要夠厚,鰹魚碎屑要少,放的時候要小心,儘量不讓橄欖油直接流進夾層!如果實在想保險一些,可以用平放!
隨著白麵包屑變成金黃,唐海用夾子加了起來,放在一旁讓油水瀝出。
所有人都是看得直言口水,金燦燦的食物,發光的食物,噴香的食物,營養均衡的食物,名貴的食物……
約莫一分鐘後,唐海拿起了這火腿鰹魚餅。
他看了看。
自己也咽了一下口水,然後就往嘴裡塞。
「味道很不錯,有一種油脂和魚湯結合的味道,好久沒做這道菜,手藝並沒有退步……」
「噢,天,你在幹什麼!」
「我就知道事情不會順利……」
唐海吃到一半,才猛然想起這是要拿來騙海瀨寶寶的!
轉頭一看,果然小寶寶咬著手指,眼睛裡淚汪汪的,好像很委屈的樣子。
「不怕,這不是還有一半嗎?」
唐海得意的揚了揚手裡的另外半塊火腿。
又是一聲鷹啼,之前幾次見面的白頭海雕從林中衝出,正正朝著唐海的方向!
唐海急忙遮住了頭,下一刻,他感覺到手中空了……
「靠!」
……(未完待續)
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