第2章 帶着系統入職峨眉酒家

個帶著儲存空間的穿越者，怎麼可能會當心挨餓？

    隨著度過了這幾天，也基本上能融入這個時代，沒有處處後世挑剔的眼光了。

    第二天，張弛帶著自己的證明就來了峨眉酒家，站在門口不由得有些詫異，這個門面和豐澤園也差太多了吧，也太破了些，這是這麼撐到後世的。

    也是只能硬著頭皮走了進去，自己報的方，含著淚也得打完，通過徐經理的帶引進入了後廚。

    後廚的大廚姓伍，看上去估計快五十歲了，也是寸頭，看上去竟然有些像易中海。

    「你就是張弛是吧，好小子王主任可是誇了你半天，有眼光啊，有學歷有崗位，不去軋鋼廠，來我們這。」伍大廚笑眯眯的說著。

    張弛卻只覺得別人覺得自己傻，也只能說：「早就聽說伍大廚廚藝高超，一手川菜出神入化，鮮香麻辣，色香味俱全，所以十分嚮往，也是找到了這個機會，希望自己能學這一手手藝。」又露出標誌性的一臉憨笑。

    「做菜靠嘴，卻不是說的，是吃的，學手藝先不說，你今年十七，先切一年墩，明年開始學，然後考級，再說學藝，考不了級工資都是27.5。」伍大廚還是一副笑眯眯的樣子。

    「得嘞，您就瞧好吧。」

    「那就進來吧，從今個兒開始，就開始切配菜吧。」

    張弛跟在後面。帶著帽子就進了後廚，領著到了一個菜墩子前面，就跟旁邊一個在切菜的小胖子說：

    「小方你先帶著，教教食材怎麼處理，怎麼切，叫他張弛就行，今兒吃飯的時候在給大夥介紹一下。」

    胡方笑著應了聲，就招呼著張弛給介紹基本工具和食材，帶著張弛繞了一圈，後廚攏共二十多人，介紹了下大概的灶頭師傅。

    就開始教怎麼切雞塊，後廚的菜也不是隨便切的，切的形狀，大小，手法，每個大廚都不一樣，這些東西都影響著最後的成熟，入味，擺盤好不好看，門道很多，不能隨隨便便就讓張弛上手，這年頭，糧食多金貴，不能糟蹋了。

    張弛一邊看，一邊自己拿著刀切空氣，看到胡方時不時的掉一個刀法+1，以及後廚其他人的屬性，邊撿邊學，忙的不亦樂乎，想著估計切土豆絲都論不到自己，估計開始都是削皮，洗菜的活計。

    時間就在學習，削皮，撿屬性中度過，一天下來一看收入，足足有十九個刀法，七個廚藝，肉眼可見的進步從最開始的刀都不會拿，到現在的切空氣也有模有樣。

    伍大廚隊伍建設做的也不錯，大家都是笑笑鬧鬧的，可能所有的師傅都沒有伍大廚廚藝好，都在學習，所以沒什麼勾心鬥角。前面客人和賬目都是公方徐經理管，伍大廚現在只管做菜和後廚，倆人也沒有什麼矛盾。

    「把你的星，我的星，串一串，串一串烤雞心......。」提著一塊豬肉，哼著小曲，今天第一天上班，加上來了這麼久都沒吃過肉，必須得稱半斤豬肉好好的奢靡一下。

    走到大院的門口，剛好碰到下班回來的易中海，張弛笑著打了個招呼，易中海也回復了一個極為燦爛的小人「問道，小馳啊，第一天上班感覺怎麼樣。」

    感覺易中海笑得有點過於燦爛了，張馳有點發麻，打著馬虎眼說：「還行吧，就那樣，估計得切一年的菜墩子，工資也就二十來塊錢。」

    「小馳啊記得你剛來的時候我是怎麼說的嗎？大院要互幫互助，你看你剛來沒飯吃我就讓你來我家吃，你這日子現在過好了啊，這不過年不過節的都吃上豬肉了。」易中海盯著張馳手裡的豬肉說道，眼睛裡面閃過一絲不明的狡黠。

    張弛也有被說的感興趣了，一個人在家閒著也是閒著，不如陪他耍耍，順著話茬說：「那一大爺你的意思是？」露出一臉憨憨的表情，不知所措的說道。

    「這樣吧，你一個人回家還得開火，不如在讓一大媽多做一點飯，在一塊並伙吃，我呢，也跟你說說我們院子裡面的傳統，上次爺們倆也沒有好好說說話，我也給你說說我們院子裡的事情。」

    易中海邊說邊走，拉著張弛就去了中院，路過也看到了洗衣服的秦淮茹和縫鞋墊的賈張氏。

    賈張氏看著手裡提的豬肉忍不住嘟囔了幾句，可惜沒有聽清楚，不過估計也不是什麼好話，張弛也不想計較，背後罵人的多了去了，自己這種老實人才不會沒事找別人麻煩。

    一路拉拉扯扯的進了易中海家，張弛這個時候才扭扭捏捏的說，「一大爺，並伙是可以的，我也覺得自己做飯麻煩，像我們四合院就應該這樣互幫互助，幸福美滿的，那就麻煩你讓一大媽多做點吧，我飯量會有一點大。」

    易中海無所謂的說：「放心，今天剛好做這幾天的窩窩頭，你一大爺還能缺你這點吃食嗎？」

    剛好一大媽進了屋子，易中海遞過張弛的肉，就囑咐道：「多做兩菜，我和張弛多喝幾杯。」

    一大媽有些不太開心，也是一臉歉意的看著張弛，張弛憨憨的笑了笑，說：「今天也可以嘗嘗一大媽的手藝了。」

    一大媽聽說這話也是只能笑了笑說：「來就來嘛，還帶肉，等一下我就去做。」才接過肉，就轉身去了廚房。

    易中海坐在一邊，心想著「這小子還挺好忽悠，最近糧食問題越來越嚴重了，他想幫賈家已經有點有心無力了，總不能還沒養老就把養老錢搭進去吧，剛好有這麼個機會，估計張弛糧票一個月最少也有三十斤，換換粗糧，每天就一個早晚飯