033文化廚子的故事

前，晃了晃手，「能聊聊麼？」

    只見方忙一聲嘆息——

    「桃花塢里桃花笑，拙政園內杜鵑俏。」

    「疑似身處仙境飄，三更夢回江南遙。」

    聽著這一去抑揚頓挫的詞，方閒只感覺自己十幾年學是白上了。

    「公子何事啊。」大廚繼續仰望天花板，一副高人的樣子，作為一個白胖子，他沒有一點屬於白胖子的喜感，或許有文化人都這樣吧。

    方閒不得不融入文化大廚的情懷：「請教方兄兩個問題，還望賜教。」

    大廚淺笑揮臂：「談不上賜教，但說無妨。」

    「您哪裡人。」

    「……」大廚本以為他要聊些詩詞歌賦，卻沒想到這兄弟如此粗俗，但人家問話還是要答的，「方某生於四川，少時遊歷過湘、粵等地，後流離到江浙一帶，一年前有幸進臨安大內掌勺，奈何犯了大錯，被貶出大內，這才不得不委身於蘇州小店。」

    「兄弟，說慢點，我腦子慢。」

    於是大廚又說了一遍。

    方閒一琢磨，合著這是一位高人啊，精通川菜湘菜粵菜啥的，還當過御廚，放到現代隨便進哪個酒樓都是廚師長了。

    「方兄夠低調，那我要問第二個問題了。」

    「請。」

    「你在大內犯了什麼錯？」

    「……能不聊這一出麼？」

    「我保密。」

    「哎……」大廚滿臉惆悵，「有次皇上與眾貴人進行小規模聚餐，讓我做一道新鮮的域外菜餚，越新鮮越好，越稀奇越好，我便做了一道……能不聊這段了麼。」

    「都說到這份上了，來個痛快的。」

    「好吧，我便為他們做了一道——油炸水蟑螂。」

    「撲……」方閒此時只覺得，讓一個廚子會的太多也不一定是好事，在短暫的思索過後他問道，「水蟑螂多大？」

    廚子比劃了一碗那麼大的橢圓。

    「這大小……誰敢吃啊？他們不吃就是了，幹嘛貶走你？」

    「公子有所不知，我對水蟑螂進行了改良，我國菜講究色香味俱全，我便對炸好的蟑螂進行加工，去頭、去尾、去腿，而後用芥末汁染色調味，旁邊拼上了蘿蔔花什麼的。」

    「然後呢？」

    「然後他們都吃了，連湯都舔了，說很好吃，就問我這是什麼做的，我如實說了，就被揍了一頓轟出來了。」

    「哎……他們不懂，水蟑螂蛋白質很豐富的。」方閒拍了拍方忙的肩膀，「方兄，你的情況我已了解，咱們就此別過，後會有期。」

    話罷，方閒大步離去。

    方忙不解，只覺得這人有病，閒著沒事兒跑這兒來扯淡，不知道自己很忙麼。